Top Notch opent op 21 juni een koffiebar aan het Oudekerksplein op de Amsterdamse Wallen. Na albums, boeken, kalenders en films te hebben uitgebracht, stapt het bedrijf van Kees de Koning nu in de koffie. De zaak gaat Quartier Putain heten, naar een nummer van Drs. P. De single zal speciaal voor de opening opnieuw worden uitgebracht. De Koning: “Natuurlijk zijn we competitief. Ook in koffie willen we excelleren.”
Sinds het vertrek van Top Notch uit Amsterdam (het bedrijf zit nu bij Universal in het pand te Baarn) wordt de hoofdstad bij tijd en wijlen flink gemist. In zijn zoektocht naar een plek in Amsterdam stuitte Kees de Koning op het Oudekerksplein. De oudste plek van de stad, waar Amsterdam omheen is ontstaan. “Ik was op bezoek bij Red Light Radio en werd verliefd op die locatie. Via via werd ik gewezen op een pand tussen het kinderdagverblijf en drie peeskamers .” Probleem was dat de begane grond van de ruimte een zakelijke bestemming had. “We wilden wel een soort openbare locatie, maar ik hoef niet mijn eigen winkel te beginnen.” De Koning benadrukt dan ook dat Quartier Putain geen ‘Top Notch Experience’ of flagshipstore wordt. “Ik zie voor me dat er showcases plaats vinden of een luistersessie. We willen er leuke dingen organiseren op gebied van muziek, literatuur en koffie. En met de plek zo dicht bij Red Light Radio en vlakbij Patta kan ik me ook voorstellen dat er gezamenlijk eens iets gebeurt. Maar belangrijk is dat het gewoon een hele goede koffietent wordt. Er zijn in koffiebars romans geschreven, revoluties bekokstoofd en relaties begonnen, laat die traditie hier maar voortleven.” Voor de bar zelf heeft Top Notch een heuse koffiekroonprins gevonden. Erik de Kock, zoon van Coffee Company-oprichter Dick de Kock, is volleerd barista, heeft op Zuid-Amerikaanse plantages gewerkt en gaat de nieuwe zaak vorm geven. De Koning: “We hebben de Rolls-Royce onder de koffieapparaten aangeschaft, een La Marzocco. Er melden zich nu al topbarista’s aan, die koste wat kost met die machine aan de slag willen.” Het tweede apparaat in de zaak is een jukebox. In de machine komen tweehonderd singles die elke twee maanden wisselen. “We vragen een curator om de machine te vullen met singletjes. Iedere klant die een kop koffie koopt, krijgt een muntje en kan een track uitkiezen. We zullen zelf ook af en toe een 7” vinylsingle uitbrengen, te beginnen met Quartier Putain.” De naamgever van de nieuwe zaak is een track afkomstig van Drs. P, die tevens bij de opening aanwezig zal zijn. Het nummer gaat over het Oudekerksplein en is een woordspeling op de Parijse wijk Quartier Latin (Putain is Frans voor ‘hoer’). De eerste curator van de speciale jukebox is Vic van de Reijt, die ook meewerkte aan de heruitgave van het oeuvre van Drs. P bij Top Notch.